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食品系の研究室に所属する学部4年生。手作りお菓子・スイーツ・スタバ・小野伸二・GARNETCROW・ニャンコ…なんでもありってやつです。高校時代に始めて、もうすぐ社会人。・・・と書いてから早3年…!?


by sucre79
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味覚

今日の実験は味覚試験♪

甘味・塩味・酸味・苦味の濃度識別



甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・水3つの閾値での識別



値段の違うダシ三種の味くらべ


なんとなんと9項目中8項目正解☆^^v
風邪気味でダメかとおもったけど^^;酸味の濃度をひとつ間違えただけでした♪
ダシは三種中真ん中の値段の味が一番おいしいと思ったけどねw庶民だー笑
by sucre79 | 2008-11-14 23:14 | ★今日の出来事★