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食品系の研究室に所属する学部4年生。手作りお菓子・スイーツ・スタバ・小野伸二・GARNETCROW・ニャンコ…なんでもありってやつです。高校時代に始めて、もうすぐ社会人。・・・と書いてから早3年…!?


by sucre79
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マンゴープリン

8月15日 BIRTHDAY CAKE!!
夏っぽい果物→マンゴーでプリン♪
独特の風味があるけどエバミルクをプラスして程よい感じに仕上げました。
マンゴーを裏ごししてピューレ状にして使ったので果肉入りのプリンに。
寒天とゼラチンじゃあちょっと違うのかな・・・?
はじめ固まらなかったので牛乳に多めのゼラチンをとかして元のマンゴーピューレにいれたところ成功したもようです。喜んでもらえるかな~待たせてごめんね(>p<)

b0033175_0253333.jpg

一個あたり211kcal
by sucre79 | 2004-09-27 00:23 | スイーツ