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食品系の研究室に所属する学部4年生。手作りお菓子・スイーツ・スタバ・小野伸二・GARNETCROW・ニャンコ…なんでもありってやつです。高校時代に始めて、もうすぐ社会人。・・・と書いてから早3年…!?


by sucre79
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ホワイトロールケーキ

ホワイトロールケーキ_b0033175_0192656.jpg今日は池袋の「ABCクッキングスタジオ」でWhite Roll Cakeを作ってきました♬


今なら、無料体験できるんです。さんじゅうピー歳のいとこと一緒に参加☆いとこはそこの生徒サンです。お料理・パン・製菓のコースがあって、先生がみんな若いお姉さんで活気があった!すごいノリがいい面白い先生でめっちゃ楽しかった!!

生地はノーマル。クリームはクリームチーズ・プレーンヨーグルト・はちみつ・生クリーム。生地にはラズベリーシロップをうちました♡

これがまたおいしいのなんの♡クリームがチーズの酸味をもちつつ、はちみつのやさしい甘さ。「美味でございます~~」(大奥見てる(た)人はわかるはず♬)

ロールケーキの基本、バッチリ身につけてきました!卵の割り方から混ぜ方等など細かいトコまで教えてくれた!目から鱗ポロポロ。今まで自分がどれだけ適当だったかを思い知りました(笑)今年のブッシュドノエルは失敗しないですみそうだ☆


来週と二回セットで、次は洋ナシのタルト!!
by sucre79 | 2005-11-12 20:19 | スイーツ