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食品系の研究室に所属する学部4年生。手作りお菓子・スイーツ・スタバ・小野伸二・GARNETCROW・ニャンコ…なんでもありってやつです。高校時代に始めて、もうすぐ社会人。・・・と書いてから早3年…!?


by sucre79
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2004年 09月 26日 ( 8 )

ベイクドチーズタルト

7月27日 BIRTHDAY CAKE!!
希望を聞いたら「タルトもいいなぁ~でもチーズケーキもいいなぁ」って言ってたので両方にしてみました!シンプル is BEST☆
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一個あたり約250kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:55 | スイーツ

ブルーベリータルト

生のブルーベリーがとってもおいしそうなのでブルーベリータルトに決定。
べ、べべ別に自分が食べたかったからとかそんなんじゃ・・・
やっぱりミニタルトの方が火が通りやすくていいかも。
「アガー」初登場です。
★今日のワンポイント★
うわがけゼリーをかけるとおいしそう+高級感がでる!>
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一個あたり389kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:44 | スイーツ

プリンタルト

6月14日 BIRTHDAY CAKE!!
タルトにプリン生地を流して焼いて焼きプリンっぽいタルトに仕上げました。
お好みでカラメルソースをかけてお召し上がりください。
こちらも写真の撮り忘れ。。。残念。
一個あたり約313kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:37 | スイーツ

アーモンドタルト

5月28日&6月3日 BIRTHDAY CAKE!!
タルトの上にアーモンドの生地とアーモンドキャラメル
というものを作ったのですが、なぜか写真を撮り忘れました(@⁆@)
WアーモンドとキャラメルがGOOD!
★今日のワンポイント★
キャラメルにアーモンドを加えてから再加熱は禁止!
アーモンドの油分が分離する。
一個あたり約429kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:31 | スイーツ

アップルカスタードパイ

5月28日 BIRTHDAY CAKE!!・・・となるはずだったものです。。。
りんごの選び方がまずかったのかなぁ・・・それともレモン汁の入れすぎか・・・とりあえずちょっと酸味が強くて人にあげるのには少し気がひけたので我が家と地元の友達とでたいらげました。
なぜか次の日には酸味がぬけておいしくなっていたのであげても大丈夫だったかも。
日々修行だね。
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一個当たり約276kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:26 | スイーツ

みたらし団子

5月15日 BIRTHDAY CAKE!?
今回はお題をもらっての挑戦です!お題「ヘルシー」
ということで、豆腐を使ってみたらし団子をつくりました。
豆腐のおかげ?で次の日もモチモチvvv
香ばしくて食欲そそってました。
焦げ目はコンロでボーボーと・・・何か? 

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一本約138kcal
by sucre79 | 2004-09-26 23:15 | スイーツ

ショートケーキ

5月4日&8日 BIRTHDAY CAKE!!
何げに初チャレンジのショートケーキ。共立てと別立てのスポンジに挑戦
共立てはしっとり、別立てはさっくりって感じかな・・・別立てのほうが高さがでるので今回は別立てを採用。そのうち使い分けが出来るようになろう。

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1/7カット 約352kcal
by sucre79 | 2004-09-26 22:19 | スイーツ

いちごタルト

4月4日 BIRTHDAY CAKE!!
リクエストに応じていちごのタルトです。カスタード+生クリーム+イチゴは相性◎vvv
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1/6カット 約525kcal
by sucre79 | 2004-09-26 22:07 | スイーツ